Rýže je obilnina, se kterou přicházíme do styku téměř každý den. Už jsme si zvykli na domácí rizoto i na výborný rýžový nákyp s ovocem. Pokud však právě začínáte s Low carb stravováním a snažíte se sacharidy omezit, možná máte pocit, že se rýže stává automaticky vaším nepřítelem. Ale nemusí to tak být docela. Rýže má široké uplatnění a lze z ní připravit velmi chutná jídla, která budou dokonale splňovat i podmínky low carb stravování.
Low carb recepty s rýží představují skvělé spojení kvalitních surovin, které jsou nezbytné pro podporu systémů našeho organizmu. Voňavá zelenina a koření ve spojení s rýží a často i masem vytvoří chutné kombinace a jídla, která si budete moci vychutnat doma, na cestách či v práci. Představivosti se meze nekladou a stejně jsem postupovala i při vytváření těchto chutných nízkosacharidových receptů s rýží. Chtěla jsem, aby vzniklo nejen nutričně bohaté, ale zejména chutné jídlo, které potěší vás i vaši rodinu. Low carb je především o omezení sacharidů, nikoli o omezení chutí.