Tuňák patří mezi nejoblíbenější ryby, které se objevují na trhu. Tuňák představuje bohatý zdroj bílkovin, které pomáhají udržet svaly ve zdravé kondici. Oproti tomu obsahuje pouze velmi malé procento tuku a sacharidů, a to z něj dělá výborného adepta při přípravě nízkotučných receptů.
Nízkotučné recepty a jídla s tuňákem nezařazují do svého jídelníčku jen nadšenci zdravého životního stylu, ale i lidé, kterým zdravotní stav nedovoluje konzumovat sacharidy a tuky ve vyšší míře a musí je ve své stravě omezovat. Přestože jsou tuky v naší stravě vítaným společníkem především díky jejich vlastnostem a faktu, že se v nich rozpouštějí vitamíny, které bychom bez tuků nedokázali vstřebat, jejich zvýšená konzumace může vést k onemocnění kardiovaskulárního či trávicího systému a samozřejmě i k tloustnutí. Proto byste měli i vy zařadit alespoň jednou za čas do svého jídelníčku nízkotučné recepty, a právě tuňák je skvělou volbou, na kterou můžete vsadit. Recepty, které zde najdete, obsahují vyváženou kombinaci chutí a jsou perfektním zdrojem bílkovin, minerálů a zdravých mastných kyselin.