25minutové mleté maso s květákovou rýží

V případě, že hledáte nízkosacharidový recept s masem, který dobře zasytí a bude i rychle hotový, určitě si uložte tento recept na mleté ​​maso s květákovou rýží. Je opravdu chutný, velmi jednoduchý na přípravu a na 1 porci obsahuje méně než 300 kcal, 7 g sacharidů a až 45 g bílkovin.

Tento recept nejraději připravuji k večeři, ale skvělý je i na krabičkování, poslouží tedy i jako praktický oběd do práce. Pro dietní verzi můžete použít mleté ​​kuřecí či krůtí maso - já jsem použila mletá kuřecí prsa. Pokud vám nevadí tuk navíc, klidně můžete recept pro změnu připravit s mletým hovězím masem.

Květák můžete nakrájet nadrobno nožem, případně si pomoci sekáčkem potravin, díky čemuž získáte ještě jemnější „rýži“. Tři různé postupy, jak připravit květákovou rýži jsem sepsala zde: , můžete se tedy inspirovat. Květákovou rýži můžete využít jako dietní přílohu u řady receptů.

Jako u mnoha fit receptů, i zde můžete využít svoji fantazii a přidat do receptu různé druhy zeleniny či koření podle chuti. Mně se osvědčila variace s gyros pepřem a paprikou.

Přeji vám dobrou chuť :)

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Postup

1. V hrnci nebo hluboké pánvi na rozpáleném oleji orestujeme nasekanou cibuli dosklovata.
2. Potom přidáme mleté maso, koření, sójovou omáčku a maso vaříme za občasného míchání přibližně 10 minut.
3. Květák očistíme a nasekáme nadrobno.
4. Nasekaný květák přimícháme k masu a přidáme nakrájenou papriku a sůl.
5. Jídlo občas promícháme, můžeme ho podlít i trochou vody (cca 50 ml) a vaříme jej ještě přibližně 8 minut.