Kakaové/karobové špaldové těstoviny

Zkuste si připravit tyto chutné domácí kakaové nebo karobové špaldové těstoviny. Dají se podávat s rozličnou oblohou, jsou jednoduché na přípravu a milovat je budou nejen děti, ale i dospělí. Mají skvělé nutriční hodnoty a ještě lepší chuť. Pokud jste ještě domácí těstoviny nezkoušeli, toto je ten správný recept, se kterým můžete klidně začít.

Zdravé domácí kakaové nebo karobové špaldové těstoviny můžete připravit i bez vajec, pokud jste na ně alergičtí. Díky špaldové mouce obsahují více vlákniny, bílkovin a také množství minerálů. Nemusíte mít tedy špatný pocit, když si je vaše děti budou přát pravidelně. Dopřejte jim tento fit sladký oběd, nebo si je vychutnejte k večeři.

Podávat je můžete s tvarohem, cottage sýrem, mletým mákem, ořechy, kvalitním džemem nebo ovocem. Dopřejte si k nim přílohu podle vlastní chuti, případně zkombinujte všechny oblíbené suroviny do jednoho jídla (například spojením mletého máku, najemno mletých ořechů a ovoce). Můžete je také polít hořkou čokoládou a podávat s nakrájeným banánem. Nebo nechte rovnou své děti vymyslet kombinaci, na kterou mají chuť. Tyto domácí špaldové těstoviny na sladko si jistě všichni zamilujete.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. Mouku v misce smícháme s kakaem (lze použít karob) a přilijeme vodu.
2. Do těsta můžeme přidat i vejce, tím bude směs pružnější. Vypracujeme pevné těsto.
3. Pokud se příliš lepí, dosypeme ještě pár lžic mouky.
4. Těsto vyválíme natenko a nožem z něj nakrájíme nudličky.
5. Těstoviny vaříme ve vroucí vodě zhruba 8 minut, vodu scedíme.
6. Můžeme je podávat s tvarohem, cottage sýrem, mákem, ořechy, kvalitním džemem nebo i ovocem.