Kuřecí nugetky v jogurtové krustě

Dietnější, ale o nic méně chutnější pečené fit kuřecí nugetky v jogurtové krustě, servírované s lahodnou jogurtovo-hořčicovou omáčkou. Určitě vám bude chutnat ;)

Pokud jste si v poslední době dopřáli nugetky ve svém oblíbeném fastfoodu a vzápětí svého rozhodnutí litovali, toto je recept pro vás. Chutného jídla se totiž nemusíte vzdávat, úplně stačí, když si ho připravíte ve zdravější verzi. A v tomto podání si ho můžete vychutnat bez jakýchkoli výčitek. Představuji vám zdravé kuřecí nugetky, do kterých se zamilujete už po prvním kousku. Připravte tyto pečené fitness nugetky na oběd nebo večeři pro celou rodinu. Když jsem je upekla na rodinnou oslavu, hned se na ně vrhly všechny děti a velmi jim chutnalo.

Na obalení nugetek nejraději používám celozrnnou strouhanku, případně mix této strouhanky s mletými mandlemi. Celiaci si je mohou obalit v mletých mandlích nebo kukuřičné strouhance, a připravit tak recept zcela bez lepku. Jídlo je bohaté na bílkoviny a oproti klasickým nugetkám obsahuje pouze minimum tuku.

Recept je zcela jednoduchý, pojďte se o tom přesvědčit sami a zkuste tyto křupavé pečené kuřecí nugetky v jogurtové krustě. Jogurtovo-hořčičnou omáčku s medem určitě nevynechejte, je totiž perfektní tečkou na závěr.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na menší kousíčky.
2. Jogurt v misce smícháme se solí, pepřem a strouhaným parmazánem.
3. Kuřecí kousíčky potřeme jogurtovou polevou a obalíme je v celozrnné strouhance (lze v kukuřičné strouhance nebo v mletých mandlích).
4. Obalené kousky poklademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 30-35 minut na 190 °C dokřupava.
5. V polovině pečení lze kuřecí kousky na plechu otočit.
6. Omáčku si připravíme smícháním jogurtu, hořčice a medu.
7. Před podávaním ji můžeme nechat odležet v lednici.
8. Jako oblohu můžeme zvolit salát, brambory nebo rýži.