Kuřecí prsa na kurkumě s kuskusem, mangem a jahodami

Další fitness recept s kuřecím masem, tentokrát na chutná kuřecí prsa na kurkumě s kuskusem, mangem a jahodami. Neobvyklá kombinace chutí masa a ovoce zabalená do kuskusu. Skvělý tip na rychlý oběd nebo večeři plnou bílkovin a vitamínů. Toto zdravé jídlo vás překvapí svou perfektně sladěnou sladko-slanou chutí.

Kombinaci kuřecího masa s broskví už určitě zkoušel každý. Proč se tedy bránit jinému ovoci? Mango a jahody jsou skvělé k lehkému kuřecímu masu, příjemně osvěží a dodají jídlu neopakovatelnou chuť. Broskev zažila svou síň slávy už před lety. Díky ní si můžete být jistý, že ovoce ke kuřecímu masu je zkrátka dobrý nápad. A pokud jste již někdy zkoušeli moje slané recepty s mangem, například (), tak víte, že je v kombinaci se slanými potravinami prostě neodolatelné.

Správně okořeněná kuřecí prsa s kurkumou, zabalená do sladké chuti manga a jahod, zcela okouzlí vaše chuťové pohárky. Kuskus je lehce stravitelný, proto vás toto jídlo nezatíží v žaludku, ale zároveň příjemně nasytí. Obsahuje množství bílkovin, vitamínů a minerálů. Tento fit recept máte hotový za 30 minut a dopřát si jej můžete kdykoli na něj budete mít chuť. A věřte mi, že na tato kuřecí prsa na kurkumě s kuskusem, mangem a jahodami budete mít chuť po celý den :)

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. V nepřilnavém hrnci nebo v hluboké pánvi rozpustíme lžičku kokosového oleje a osmahneme najemno nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidáme omytá a na kousíčky nakrájená kuřecí prsa, mícháme, dokud se maso nezatáhne.
3. Maso podlijeme hrnkem vody, přikryjeme pokličkou a necháme dusit na mírném plameni 20 minut.
4. Následně opepříme, osolíme, pokapeme sójovou omáčkou a vlašskými ořechy a odkryté vaříme dalších 5 minut.
5. Pokud je to nutné, podlijeme jídlo trochou vody.
6. V dalším hrnci ve vodě (podle návodu) připravíme kuskus.
7. Hotový kuskus v misce smícháme s kuřecími prsy, povrch posypeme mangem, jahodami, pokapeme medem a můžeme nasypat i rozinky.