Malinový koláč s avokádovo-kakaovou náplní

Pokud máte rádi zdravé dezerty, na tomto malinovém koláči s korpusem z ovesných vloček a ořechů si určitě pochutnáte. Tento fit koláč se skládá ze samých zdravých surovin, stačí pokud se podíváte na jejich seznam a věřím, že se vám hned začnou sbíhat sliny.

Tento malinový koláč je bohatý na živiny, včetně mikronutrientů a antioxidantů a jistě potěší i jeho vyšší obsah vlákniny, který zajišťuje krémové avokádo, ovesné vločky a ořechy. Koláč je bez mouky a je slazený medem, který mu dodá lahodnou sladkou chuť. Nádivka koláče je tvořena zdravou, domácí verzí lískooříškové čokoládové pomazánky. Použijeme na ni avokádo v kombinaci s kakaem, medem, lískovými ořechy a řeckým jogurtem na zjemnění a doplnění bílkovin v receptu. Věřte mi, že spojení této avokádové čokokoládové náplně s malinami je doslova neodolatelné.

Malinový koláč s avokádovo-kakaovou náplní představuje chutný a výživný dezert, vhodný k odpolednímu šálku kávy nebo i k snídani. Určitě vás nakopne hodnotnou energií a svou delikátní chutí. Tak neváhejte a zkuste tento zdravý malinový koláč, jistě si ho oblíbíte.

1 hrnek = 250 ml

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Ovesné vločky spolu s ořechy rozmixujeme téměř na mouku.
2. Následně směs rozmícháme spolu s kokosem, skořicí, rozpuštěným kokosovým olejem, medem a jablkovým pyré.
3. Vzniklé těsto zatlačíme do menší dortové formy na spodek a po okrajích. Korpus pečeme 10-15 minut na 190 stupňů dozlatova.
4. Lískové ořechy zlehka opražíme na suché pánvi dozlatova a následně je rozmixujeme spolu s ostatními surovinami na náplň dohladka.
5. Náplň nalijeme na vychlazený korpus, dozdobíme malinami a odložíme do lednice alespoň na 3 hodiny.
6. Na závěr můžeme koláč polít rozpuštěnou hořkou čokoládou a dozdobit mátovým lístkem.