Rychlý sušenkový koláč s pudinkovým krémem

Rychlý sušenkový koláč s pudinkovým krémem, který si připravíte za 15 minut, není třeba ho péct a chutná skvěle. Recept si umíte navíc připravit zcela bez cukru a postačí vám k němu 6 surovin. Pojďte ho zkusit.

Základ koláče tvoří pudinkový krém, který budeme překládat střídavě se sušenkami Gullón bez cukru a ovocem. Použít můžete jakékoli ovoce, které se vám bude hodit k vanilkovému krému.

Tento koláč jsem chtěla připravit v podobě, která by byla vhodná i pro lidi, kteří mají problém s mlékem. V tomto případě doporučuji použít rostlinné mléko, ideální kokosové či ovesné. Pokud vám však mléčná bílkovina nedělá problém, klidně použijte klasické mléko a do krému si můžete po dovaření vmíchat i roztíratelný tvaroh, díky čemuž bude krém ještě lahodnější. Výborný je ale i bez něj.

Ať vám chutná :)

Postup

1. V hrnci si smícháme Zlatý klas se xylitolem, a poté vmícháme i 500 ml mléka. Směs rozmícháme metličkou, abychom ji zbavili hrudek.
2. Pudink za občasného míchání přivedeme k varu, a poté jej odstavíme.
3. Do hotového krému můžete přimíchat i tvaroh, pokud byste chtěli dosáhnout krémovější verze.
4. Na spodek formy (s rozměry cca 20 x 15 cm) poklademe sušenky.
5. Na sušenky navrstvíme krém, můžeme přidat ovoce a znovu vrstvíme sušenky, krém a ovoce.
6. Vrchní vrstva by měla sestávat z sušenek, které doporučuji pokropit trochou mléka, aby změkly.
7. Koláč dáme ztuhnout do chladničky alespoň na 4 hodiny.