Švestkovo-skořicové kuličky

Nepečené kuličky jsou oblíbeným dezertem pro mnohé z nás, zejména pro jejich jednoduchost a rychlost přípravy. Dalším bonusem je, že jsou často plné živin a velmi chutné. Výjimkou nejsou ani tyto jednoduché švestkovo-skořicové kuličky. Navíc jsou zcela bez lepku, bez cukru a jsou skvělé i jako zdravý vánoční dezert.

Díky sušeným švestkám a ovesným vločkám jsou tyto švestkovo-skořicové kuličky bohaté na vlákninu, která podpoří trávení. Spolu s mandlemi a kokosem zajistí přísun živin do těla v kvalitním množství a zároveň potěší i vaše chutě. Závan skořice zase potěší nejednoho milovníka tohoto vzácného koření. Kuličky můžeme na závěr obalit ve strouhaném kokosu, čímž získají i působivější efekt.

Jak jsem v úvodu zmínila, tyto zdravé kuličky si dokážu představit i jako zdravý, rychlý a chutný dezert na vánočním stole. V tom případě do nich můžete klidně přidat i perníkové koření a znásobit tak pocit Vánoc. Zdravý dezert v podobě těchto milých jednohubek je velmi praktický.

Doplňte svůj denní příjem vlákniny o tyto chutné, zdravé kuličky bez přidaného cukru.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Všechny ingredience na kuličky spolu rozmixujeme v kuchyňském robotu.
2. Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky, které následně obalíme v kokosu.
3. Kuličky uložíme na několik hodin, nejlépe přes noc do lednice.