Zdravá pohanková kaše bez cukru

Perfektní volba na zdravé snídaně - pohanková kaše bez lepku a bez cukru, slazená pouze ovocem. Její příprava je naprosto jednoduchá a rychlá, poradí si s ní i začátečník v kuchyni.

Zdravotní benefity pohanky snad ani není třeba představovat - je přirozeně bezlepková, vhodná tedy i pro celiaky, obsahuje komplexní bílkoviny a sacharidy, vlákninu a bohatě jsou v ní zastoupeny i minerální látky a celá řada vitamínů. Proslulá je také díky bohatému obsahu rutinu, který pomáhá zvyšovat pružnost cév při žilních onemocněních.

Pokud jste ještě pohanku v této formě k snídani nezkoušeli, určitě doporučuji udělat to co nejdříve. Věřím, že si na této kaši pochutnáte. Navíc má tato pohanková kaše nízký obsah tuku a kalorií, což z ní činí perfektní dietní snídani na hubnutí.

Kaši můžete přizpůsobit podle své chuti a stále ji obměňovat - připravila jsem pro vás seznam ingrediencí, které se k ní hodí (najdete tam například proteinový prášek, kakaové boby, chia semínka, javorový sirup, ořechy, různá semínka či vyšlehaný vaječný bílek, který jí dodá krásný objem a nadýchanou konzistenci).

Postup

1. Pokud nemáte rádi chuť a aroma pohanky, doporučuji ji před vařením chvíli nasucho opražit na pánvi.
2. Pohanku dáme do hrnce a zalijeme ji 150 ml vody.
3. Za občasného míchání ji rozvaříme doměkka.
4. Uvařenou pohanku dáme do mixéru spolu s jogurtem, vybraným ovocem a špetkou skořice.
5. Pole chuti a preferencí také můžeme přidat i jiné ingredience jako např. kakao, vaječný bílek, proteinový prášek, med nebo kokos.
6. Suroviny rozmixujeme na kaši a podáváme posypanou oříšky nebo ovocem.