Dietní jahodovo-tvarohový dort

Dietní, ale za to velmi chutný jahodovo-tvarohový dort. Perfektně se hodí na ty dny, kdy máte chuť na sladký zákusek, ale nemáte čas péct či dlouho stát v kuchyni. Jeho příprava vám zabere 15 minut, ale myslím si, že stejně dlouho vám bude trvat i celý jej sníst :) Tento zdravý nepečený tvarohový dort neobsahuje žádné vejce ani lepek. A potěší dokonce i celiaky či alergiky na vajíčka.

Množství surovin je uvedené na formu o průměru 17 cm. Chcete-li použít větší, zdvojnásobte množství surovin. Co se týče sladidla v náplni, někomu může bohatě stačit sladkost jahod, ale pokud máte raději sladší dezerty, doporučuji přidat trochu stévie nebo banán.

Tvaroh, jogurt a jahody tvoří skvělou, osvěžující kombinaci vhodnou zejména do horkých letních dnů. Korpus je tvořen ovesnými vločkami, díky čemuž má tento fit dort vyšší obsah vlákniny. Tento nízkotučný dort obsahuje navíc jen málo tuku a vysoké množství bílkovin - bez obav si jej tak může dopřát skutečně každý sportovec či příznivec zdravé stravy.

Ozdobte jej nakrájenými jahodami, případně jiným bobulovým ovocem, například borůvkami. Potěšte milovníky tvarohových zákusků tímto jednoduchým a chutným dortem. Klidně si z něj odkrojte na snídani, odpoledne ke kávičce nebo jej připravte jako překvapení pro blízké. Posypaný čerstvým ovocem vypadá tento jahodovo-tvarohový dort skutečně slavnostně.

Tento recept je z knihy Fit recepty 2.díl (koupíte zde).

Postup

1. Datle nebo rozinky vložíme na hodinu do vody, následně přecedíme a rozmixujeme s ostatními surovinami určenými na korpus.
2. Těstem vyložíme formu (průměr zhruba 17 cm) a položíme do lednice.
3. Jogurt s tvarohem rozmixujeme, přidáme stévii (nebo banán popř. jiné sladidlo) a lžíci vanilkového extraktu ( lze použít zrníčka z vanilkového lusku).
4. Přisypeme omyté jahody a hmotu rozmixujeme.
5. V teplé vodě rozpustíme dvě lžíce želatiny, které nalijeme do nádivky. Vše rozmixujeme dohladka.
6. Náplň nalijeme na připravený korpus a necháme alespoň 10 hodin odležet v lednici.
7. Čím déle necháme dort v lednice, tím lépe ztuhne.