Cizrnové kuličky v kakau

Tento recept je další z těch jednodušších a rychlých, přesto velmi chutných. Cizrnové kuličky v kakau jsou dezertem bez mouky a rafinovaného cukru, bohaté na bílkoviny, vlákninu, polysacharidy, vitamíny a minerální látky. Připravte si tento chutný dezert s cizrnou, věřím, že si ho také oblíbíte.

Tyto cizrnové kuličky v kakau byly snad mým úplně prvním receptem, u kterého jsem použila cizrnu jako základ do sladkého dezertu. A opravdu jsem dobře udělala, od té doby se u mě spustilo šílenství a zkusila jsem už množství sladkých receptů s cizrnou. Cizrna má totiž lahodnou, jemně oříškovou chuť, a tak je do dezertů jako stvořená. Navíc, pokud máte naspěch, tyto nepečené kuličky jsou hotovou spásou, do 15 minut dokážete připravit chutný a zároveň nutričně hodnotný dezert bohatý na vlákninu, vitamíny i minerály.

Cizrnové kuličky se pro vás stanou záchranou zejména v odpoledních hodinách, kdy na většinu z nás přichází touha po něčem sladkém, a jsou také ideálním dezertem ke kávě. Spojení cizrny, oříškového másla a medu je opravdu božské, věřte mi.

Pro veganskou verzi použijte v receptu rostlinné mléko a med nahraďte například javorovým sirupem.

1 hrnek = 250 ml

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Cizrnu s mlékem a medem rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
2. Přidáme ostatní ingredience (kromě kakaa) a smícháme dohromady.
3. Následně z hmoty tvarujeme kuličky, které obalíme v kakau.
4. Uložíme do vzduchotěsné nádoby a skladujeme v lednici.