Snídaňová rýžová sklenice plná bílkovin

Dochází vám inspirace na sladké snídaňové recepty? Připravte si tuto snídaňovou rýžovou sklenici plnou bílkovin, s lahodným kokosovým krémem a jahodami. Tento recept potěší všechny nadšence sladké snídaně, ale také ty nejmenší. Recept je naprosto jednoduchý a připravit jej můžete i den předem. Ráno ho už jen stačí vytáhnout z ledničky a o chutnou i sytou dávku bílkovin máte postaráno.

Jelikož zbožňuji všechno kokosové, i krém do této snídaňové skleničky jsem připravila právě s aromatickým kokosem. A opravdu měl úspěch! Do kokosového krému můžete místo sladidla přimíchat protein (ideálně příchuť kokosu nebo vanilky), díky čemuž dosáhnete vyššího podílu bílkovin. Nutriční hodnoty jsem počítala s proteinem. Navíc, pokud přidáte protein, nemusíte krém už sladit.

Recept jsem připravila s použitím rýže SOS Classic. Právě tento druh je perfektní pro přípravu sladkých rýžových receptů, ve kterých má být rýže mírně rozvařená – například pro rýži v mléce či rizoto. Ovoce můžete samozřejmě obměňovat podle sezóny a chutě, perfektní budou i meruňky, broskve, maliny, rybíz či borůvky.

Tyto rýžové sklenice s kokosovým krémem a jahodami jsou skutečně syté a opravdu vás zasytí po dobu několika hodin. Pokud recept vyzkoušíte, určitě mi napište, jaký měl u vás doma úspěch :)

Tento recept je z nové knihy Rychle a fit (5 - 30 minut) - koupite zde.

Postup

1. Rýži neproplachujeme a zalijeme ji v menším hrnci kokosovým mlékem.
2. Přidáme lžíci sladidla, zamícháme a vaříme ji doměkka přibližně 15 minut.
3. Mezitím v misce smícháme řecký jogurt s kokosem a proteinem (nebo sladidlem).
4. Jahody omyjeme a nakrájíme na kousky.
5. Do uvařené rýže vmícháme přibližně 2 lžíce kokosového krému a můžeme přimíchat i trochu citronové kůry.
6. Nakonec do sklenic střídavě vrstvíme rýžovou vrstvu, jahody a krém. Sklenice doporučuji servírovat po vychlazení v ledničce.