Zdravý jablkový sendvič s arašídovým máslem

Zcela jednoduchý, ale zato lahodný a zdravý dezert, který si můžete vychutnat k snídani nebo zabalit jako snack k svačině. Díky arašídovému máslu uvnitř vás jeden jablečný "sendvič" dobře zasytí a dodá potřebnou energii na ráno.

K tomuto jednoduchému receptu vám dokonce budou stačit pouze 4 ingredience. Jde v podstatě o vrstvené jablečné plátky s ořechovým máslem, skořicí a rozinkami. Tento jablečný sendvič obsahuje zdravé tuky a také nezanedbatelné množství vlákniny. Arašídové máslo můžeme v tomto receptu nahradit i kešu máslem nebo mandlovým máslem (doporučuji tohle) .

A ve spojení se skořicí a hrstí rozinek je tato jablečná dobrota doslova neodolatelná. V jednoduchosti je krása.

Kvalitní arašídové máslo (nejlépe bio, bez přidaného cukru a ztužených tuků s podílem arašídů alespoň 90%) má velmi příznivé účinky na naše zdraví. Je to sice potravina bohatá na (zdravé) tuky, ale je také skvělým zdrojem bílkovin (až 30 g na 100 g!). Arašídové máslo také obsahuje vitamíny E, B1, B3, koenzym Q10, kyselinu listovou, hořčík, draslík, zinek a fosfor. Působí pozitivně na snížení krevního tlaku, kardiovaskulárních onemocnění a infarktu, a při pravidelném užívání účinně snižuje i riziko vzniku cukrovky.

Tento recept je z knihy Fit recepty 1.díl - obsahuje až 165 zdravých receptů na každý den (koupíte zde).

Postup

1. Jablko nakrájíme na plátky a vykrájíme z nich střed.
2. Každý jablkový plátek natřeme trochou arašídového másla, posypeme ho nadrobno nasekanými oříšky, případně rozinkami a přikryjeme dalším jablkovým plátkem.
3. Na závěr můžeme jablkový sendvič posypat mletou skořicí.